Productores de carne de cerdo.

México es uno de los principales productores de carne de cerdo y por lo tanto es uno de los exportadores top a nivel mundial ya que la carne de cerdo que se produce en México contiene menos de 2% de grasa en el lomo.

México ocupa el lugar número 15 entre los países productores de carne de cerdo con capacidad para generar un volumen de carne que representa 1.1 del producido a nivel mundial.

Jalisco, Sonora y Puebla son los principales productores de carne de cerco en el país, y contribuyen en el crecimiento anual de 2.5% de carne en canal de porcino a nivel nacional durante 2015.

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